为什么吃芹菜不吃叶子（吃芹菜叶子的好处和坏处）

一方面是因为芹菜叶子有一股涩涩的味道，很多人表示吃起来就像草一样，所以很多人在烹饪芹菜的时候，会直接把叶子给丢掉，这样可以一定程度上保存着芹菜的口感。



另一方面是因为芹菜叶子味道不太好，如果是当作配菜的话还是可以的，如果是当作主菜，可能会吃不进去，没有食欲。

还有芹菜在生长的过程中会遇到虫害，于是农民会在芹菜上撒农药，所以会导致菜叶表面有农药的残留。

芹菜叶子上的农药很难清理，因为这些农药已经渗透到内部，为了健康方便有些人在处理芹菜时直接选择摘掉去除。

你好，很多人习惯只吃芹菜的茎部，而不吃叶子。这可能是因为芹菜的叶子较硬且有些苦涩，不如茎部的口感好。但实际上芹菜的叶子也是有营养价值的，含有丰富的维生素和矿物质。如果您喜欢吃芹菜的叶子，可以选择嫩叶部分，或者将叶子切碎搭配其他食材一起烹饪，以减少苦涩味道。