做蛋糕为什么用玉米油不用花生油（做蛋糕为什么要用玉米油不用黄油）

因为玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感。花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口。

做蛋糕可以用花生油代替玉米油，不过花生油的味道相比玉米油的味道会更浓一些，很大程度上可能会影响蛋糕的口感。做蛋糕时如果没有玉米油，也可以用色拉油、橄榄油、大豆油来代替。

 做蛋糕为什么用玉米油，不用花生油，根据现在的食品监督玉米油比花生油健康，人家都选择玉米油去做蛋糕，所以现在做蛋糕一般来说就用玉米油。不用花生油。玉米油做的蛋糕没有那么腻，花生油做的蛋糕比较腻一点，吃的时候也。也不会那么腻。