龙虎凤汤有猫吗（正宗龙凤汤的做法）

有猫

1、蛇、猫、鸡、灼过水后整只捞出，把肉全部用手撕出。

2、然后把骨架全部扔进锅里，配合金华火腿、瘦肉一起慢火熬出高汤。

3、然后把锅里的肉渣全部捞出干净，蛇肉，猫肉，鸡肉全部撕成细丝。

4、倒入锅中，加入柠檬叶死，菊花瓣，芝麻油，姜丝，葱白丝，陈皮丝，绍兴黄酒，少许食盐，鸡精，勾芡，装盘即可

在民间虎就是猫，龙就是蛇，用蛇和猫做的汤，是有猫的