蒸甜鸽子的做法（粉蒸鸽子的正确做法）

主料:

乳鸽1只

黄花菜10克

辅料:

盐3克

玉米淀粉3克

白糖2克

生抽10克

红枣2颗

葱段5克

姜5克

制作方法:

步骤1

黄花菜泡软洗干净。

步骤2

红枣去核切成小片。

步骤3

葱切成段，姜切丝备用。

步骤4

乳鸽洗干净放进盘里。

步骤5

再加入盐、白糖、淀粉、生抽、姜丝、葱段。

步骤6

拌均匀之后腌20分钟。

步骤7

黄花菜放入腌好的乳鸽中。

步骤8

红枣片也放入。

步骤9

混合拌匀之后，放入已放足冷水的蒸锅中。

步骤10

大火烧开转中小火蒸50分钟左右即可出锅。