做香辣虾的香辣酱怎么料啊 同僚提供参考 参考（香辣虾的酱料用哪个牌子的好）

用料 虾《主料》10个干辣椒一小把葱适量蒜适量花椒适量香辣酱两勺香油半勺盐根据自己口味糖适量白芝麻两勺步骤 1剪虾、去虾线、然后用清水冲洗步骤 2葱切断儿，蒜扒皮整个备用步骤 3锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出步骤 4把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀步骤 5倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀步骤 6倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒步骤 7加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可