1· 罗马生菜洗净，用厨房纸巾吸干水分，切小块，备用；
小番茄洗净，一切两半，备用；
鸡蛋煮熟切成两半备用；
制作面包块：将吐司片去边，再切成1cm见方的小块
2· SD煎盘中倒入少许橄榄油，放入吐司块，小火煎至金黄
3· 制作酱汁：倒入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、沙拉酱，搅拌均匀。
4· 取一只沙拉碗，放入处理好的罗马生菜、小番茄，鸡蛋、吐司块，淋上之前做好的酱汁，撒入奶酪碎，制作完成
凯撒沙拉是一道极为经典西式沙拉，传统上主要包括生菜、鸡蛋、面包丁和帕尔马干酪等食材。以下是一种简单的凯撒沙拉制作方法：
食材：
- 生菜叶子适
- 面包丁适量
- 鸡胸肉适量
- 帕尔马干酪或帕马森芝士适量
- 橄榄油适量
-油适量
- 鸡蛋1个
- 切碎的蒜1瓣
- 柠檬汁适量
- 盐胡椒适量
制作步骤：
1. 洗净生菜叶，将撕成适当大小的块状。
2. 将鸡肉剁成丁，用盐和胡椒调味。热锅加入黄油，放入鸡肉丁煮熟备用3. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中加入柠檬汁、盐、胡椒大蒜调匀。
4. 热锅热橄榄油，放入面包丁煎至金黄色即可。炒锅留下剩余的油。
5 将鸡胸肉、生菜叶、尔马干酪面包丁放在一个装盘的大碗中，入蛋黄酱搅拌均匀即。
6. 可以根据自己口味再加入适当的盐和胡椒调味即可食用。
小贴士：
1. 蛋黄酱是凯撒沙拉的关键之，可以把调放在碗里混合搅拌，然后再将生菜叶慢慢地混合进去，拌匀即可。
2. 如果你望沙拉更康，也可以选用无鸡肉和低脂奶酪食材，或者加入其他蔬和水果。
. 每次加油时，可以先倒入一部分，再慢慢的加将油倒入锅中，这样可以比较好地制油量，避免油腻感太过浓重。
