油栗子和板栗区别（板栗怎么分辨是油栗子）

1、大小不同，油栗子果形略小，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮易剥离，肉黏质糯性。板栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。

2、外形不同，油栗子看起来是圆圆鼓鼓的，生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而板栗则有一面特别平，而且生的剥起来特别费劲。