韩国人的主食是什么（韩国穷人三餐）

餐具都是不锈钢的，筷子和碗，据说当年韩国政府号召人民环保，生产了大批不锈钢餐具，可以重复利用。不同于国内韩餐馆，韩国人做菜没有那么重口味，他们很少放油，因此刚来韩国吃饭总是很快就会饿。小菜非常多，以前我以为只有饭店才会给你摆上琳琅满目的小菜，结果去韩国大学食堂吃饭的时候才发现他们学生餐盘里也都至少有4个小菜佐食。而且不都是泡菜，有的很洋气做了沙拉，有的竟然是一大块煎过的带鱼。主食很单调，可能因为也没吃到对的地方吧。

韩国人爱吃辣味，主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食为主（比较粘的米饭），最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面。喝泡菜汤~炒年糕，烤肉~韩国人制作冷面的面条是用荞麦面做的，汤里放入大量辣椒、牛肉片和苹果片等，而且要冰镇，吃起来清凉爽口，但过一会就会周身发热。副食中的名菜有生鱼片、烤牛肉、干烧桂鱼、脆皮乳猪、油泡虾仁、脆皮炸鸡、爽口牛丸、软炸子鸡、冷拼盘等。韩国人每顿饭要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最为爽口。在正式宴会上，第一道菜是用九折板盛有九种不同食物送上来，其中必须有火锅，随后再上其他的菜；在家中请客，所有的菜一次性上齐。