干山楂片怎么都好像发霉（山楂片表面有一层白霜是发霉了吗）

已经发霉就不可以食用。

可能是在晾晒的时候，没有放置在阳光直晒处，或者在很潮湿的环境中，滋生细菌之后发生霉变。 干山楂片需要注意干燥保存。

是发霉，天气不好，你可以把肉放冰箱冷藏或冷冻，等天气凉快太阳出来再拿出来晾晒干，这样就不会出现小白点的霉斑了，有霉斑的食品尽量不要吃，已经开始变质，里面有可能已经滋生出大量有毒有害的物质，食用危害身体健康。