菌落总数与大肠菌群有什么区别(大肠菌群和菌落总数对照表)

菌落总数与大肠菌群有什么区别(大肠菌群和菌落总数对照表)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-04 20:14:55

菌落总数与大肠菌群有什么区别

菌落总数与大肠菌群,两者没有关系!菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后,所得1ml(g)检样中所含细菌菌落的总数,菌落总数主要作为版别食品被污染程度的标志!大肠菌群系指一群能发酵乳糖,产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌!该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量!

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