超市买的现成肉糜要怎么洗（超市买的切好的肉需要洗吗）

按照规定，超市的肉糜在加工前是要清洗干净的，这是职业道德的要求，所以，你买了超市肉糜，回家是不需要清洗的，当然，你可以用油炸肉丸子，开水煮肉丸子，或者炒菜前，把肉糜先油炒熟，尽量用高温进行清洗和消毒，也是一样的。