藕炒肉片一般十分钟之内搞定,首先起锅烧油,炒肉片,把肉片翻至凉面,金黄需要两分钟左右,然后倒入藕片继续翻炒,两分钟加水加盖,剩下的六分钟就可以熟了,如果追求更软烂一点的口感,咋盖子盖的时间更久一点,需要12到14分钟,如果追求爽脆的口感,基本上盖盖子六分钟就够了
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