烤牛肉的牛肉和酱料怎么拌（烤牛肉自己要准备哪些调料）

用料：洋葱、蒜头、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋、红酒、蒜末汁、牛肉

1、洋葱半个，洗干净后，切片。蒜头3颗，去皮，切片。

2、洋葱、蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个。四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都放一起搅拌均匀。

3、牛肉干净，沥干水分，切成四块，放入用保鲜盒，把料汁倒入保鲜盒。

4、全部料汁和四块牛肉都放入保鲜盒，放入冰箱保鲜，第二天就可以把肉取出来烤了。

5、牛肉烤好，把肉切片，就可以食用了。

烤牛肉的牛肉和酱料这样拌，方法如下：

1、芝麻酱，白砂糖，番茄酱，少量醋，葱，蒜，精盐，一点点耗油，再倒点红酒。

肉不用拌。干就弄点豆油半一拌。重要的是蘸的酱。

麻将。红方。糖。辣椒油。少许水·根据口味