红油辣椒面的最佳配方（红油辣椒面绝密配方）

以下是红油辣椒面的最佳配方：

材料：

- 2 杯辣椒粉

- 1 杯食用油

- 1 汤匙花椒粉

- 1 汤匙白芝麻

- 1 汤匙盐

- 3 大蒜瓣，切碎

- 1 寸姜，切碎

步骤：

1. 在一个大碗中将辣椒粉、花椒粉、白芝麻和盐混合在一起。

2. 热油锅，倒入油，加入蒜和姜炒香。

3. 将油倒入辣椒粉混合物中，搅拌均匀至混合物湿润且颜色均匀。

4. 放入密封容器中，每天搅拌一次，放置在室温下发酵约1-2周。

5. 用筛网过滤掉辣椒面中的固体颗粒，保留油汁即可。

注：可以根据自己的口味调整辣度和咸度。