驴肉炖冬瓜怎么做（驴肉和冬瓜能不能在一起炖）

原料；

冬瓜100克，瘦驴肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

美食做法

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐即可。

1.驴肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。

3.炒锅倒油烧熟，下冬瓜片略炒。

4.加入清水，盖上盖子烧开。