1、护肤
夏天肌肤被晒伤之后一定要用冰镇过的牛奶敷在脸上，这样不仅能够镇静肌肤，减缓黑色素的沉着，让我们的肌肤重现昨日的白皙娇嫩。
2、煮菜
除了已经过期变味的牛奶，快超过保质期限的鲜牛奶也不适宜直接生饮，可以用小火加热煮沸，然后等牛奶凉了加入菜肴或者糕点中食用；也可以将牛奶、鸡蛋、面粉等混合做吐司；还可以用来熬汤，使汤更加鲜美、香浓。
3、发酵面粉
用过期的牛奶的来发面，其作用相当于酵母，而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香。
牛奶过期了怎么处理
方法1:
泡澡：过期牛奶中富含很多的乳酸菌，对人体皮肤具有保湿和去角质的功效，能够使得皮肤更细滑，而且乳酸菌也不会引起泌尿系统疾病，对身体无害。（过期的全脂奶会比脱脂奶的效果好，因为全脂奶中的脂肪也有利于美容）
方法2:
做面膜：与泡牛奶浴相同，过期的牛奶也可以用于面膜的制作。许多人喜欢自制面膜，而做面膜时往往会需要牛奶，这时你就可以使用过期的牛奶，较多的乳酸菌更能有效的保证面膜的质量
方法3:
擦皮鞋：过期的牛奶还可以用于擦拭皮鞋，使皮鞋恢复原先的光亮，并且防止长期使用造成的干裂。不过在使用前必须先擦去皮鞋原先的脏污，再用牛奶擦拭
方法4:
浇花：过期的牛奶虽然不可再使用，但牛奶里面的许多成分还是存在的，可以用于浇灌花草。如果你觉得过期的牛奶有酸臭味，不好闻，那你可以在草木的根部边缘挖个小坑，将牛奶倒置其中，再用土填埋
方法5:
擦地板：如果牛奶过期的时间不是很久，酸臭味不是特别强烈，可以用这种过期的牛奶，用清水稀释，用于擦地板。这样擦出来的地板不仅没有酸臭味，而且可以更加干净
方法6:
擦皮制家具：过期的牛奶也可用于其他的皮制用品，比如说家具。使用时间过久之后，皮制家具的光泽会显暗淡，更有可能出现细小的裂纹，用过期牛奶擦拭，可以改善这些问题
注意事项
有些时候虽然牛奶还没到达保质期的有效时间，但最后在临近保质期一个月的时候就不要再食用，因为里面的牛奶成分已经慢慢开始改变。
尽量不要谈小便宜，购买那些低廉的牛奶，往往这种牛奶的保质期时间都不会太长。
