没用完的面团怎么保存（剩下的面团怎样保存不会坏）

做饺子没用完的面团：可以用保鲜膜包严实速冻起来，等下一次包饺子的时候提前拿出来解冻后，跟新合的面揉在一起继续擀饺子皮儿用； 也可以擀成面皮儿，切成面条；

做面包没用完的面团：1、低温冷藏发酵。将打好的面团装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做面包的程序即可。2、将整型好的面团冷冻保存。