每天上市场的阿姨们，都会说买普通鸭蛋还不如买鸡蛋，因为鸭蛋贵，鸡蛋便宜，吃起来是一个味道，没有什么区别。
虽然现在市面上的食物种类有好多，但是有些时候觉得没有什么胃口吃饭的话，喝点白粥再搭配点小菜就会觉得十分的爽口，开胃。以前农村里就经常能看到有很多大妈在腌制一些小菜，而现在就很少见到了。不过，我们在市场上也是能买到很多种小菜的，小菜开胃，爽口，很多人都爱吃。
为何在市面上经常看到咸鸭蛋，却几乎没有见过咸鸡蛋的呢？
咸鸭蛋之所以在市场上非常常见的原因就是因为我们平时也比较少吃鸭蛋，但是鸭蛋在某个时间段就会生产很多，所以以前的农民们就想到了腌制的办法。
他们就将鸭蛋进行腌制，腌制一段时间后就变成了美味的咸鸭蛋了。而鸡蛋就不一样了，鸡蛋很多朋友几乎每天都有吃到。鸡蛋的产量虽然高，但是有些时候还会出现供不应求的情况。所以这样的情况就没有多余的鸡蛋可以进行腌制了，除此之外，还有另外一个原因就是味道的问题了。
鸭蛋腌制出来的味道要比鸡蛋腌制出来的味道要好，腌制的咸鸡蛋很少朋友吃得习惯，这时间一长大家也就不喜欢吃咸鸡蛋了。现在大家应该就知道为什么在市场上很少见到咸鸡蛋，却经常见到咸鸭蛋了吧，不知道你们对此是怎么看的呢？
