芡实果最简单的吃法（芡实最简单的吃法和用量）

芡实鸡蛋汤

1、芡实还可以和鸡蛋搭配适量的米酒，一起做成鸡蛋汤供人们使用，做好以后味道也特别好，制作时需要准备芡实50克米酒，200克鸡蛋两个料酒，少许清水适量。

2、把准备好的芡实用清水洗净以后备用，在锅中放适量清水，加入准备好的米酒，开火煮至煮开以后，把准备好的鸡蛋调成蛋液，放在锅中制成蛋花，再次烧开以后，再把泡好以后的芡实放在锅中一起煮制3到5分钟，煮好以后取出装碗，降温后就可以直接吃。

煮粥

芡实是水中八仙之一，新鲜的时候可以当水果吃，晒干了再泡发至软，跟大米，小米，红枣，花生仁，玉米碴子，薏米，一起煮粥即可。