洋葱可以葱爆羊肉吗（葱爆羊肉家常做法用洋葱行吗）

1、洋葱可以葱爆羊肉。

2、羊肉要炒的好吃，鲜而不膻，而且肉汁丰盈，搭配洋葱或者大葱等可以驱除膻味的蔬果，还有加入一些可以去膻提鲜的调味品，如孜然。同时，炒的时候火候要开足，短时间的快速加热是让羊肉锁住水分的最佳办法。我们常说爆炒羊肉或者葱爆羊肉，一个“爆”字足以说出火候的重要性。

当然可以。洋葱和羊肉在口感和味道上是非常搭配的。在制作葱爆羊肉时，可以将洋葱作为配料之一，与羊肉一起爆炒。洋葱的香气可以去除羊肉的膻味，同时增添菜肴的口感层次。具体做法如下：将洋葱切成丝，与羊肉丝一起准备，然后在炒制羊肉时，先将洋葱丝炒香，再加入羊肉丝翻炒至变色。

最后，加入调配好的料汁，大火翻炒十秒即可出锅。这样一道葱爆羊肉既鲜美可口，又充满了洋葱的香气。用洋葱葱爆羊肉是一个值得尝试的做法，可以让菜肴更加美味。