河虾更好吃
河虾的肉质会更加的软嫩,更加的鲜,而海虾的肉质弹性则更加的好,口感更加的紧实。所以我们在选择的时候是可以根据口感情况来选择的,不过海虾的价格相对来说是会贵一点的。
海虾好吃。
海虾好吃因为特色是大只多肉，外壳薄而肉质爽弹，含盐和含碘量比河虾为高，污染也较小，无论打边炉、白灼或茄汁煮一样鲜甜可口。 赤米虾同样是海虾，虾如其名色泽偏红，体形偏小，特色是虾壳脆薄，肉质鲜甜软腍，适合连壳原只享用，白灼或用蒜蓉、牛油炒熟皆宜，其脆卜卜的口感特别受欢迎
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