鱼丸是怎么做成的（鱼丸的正宗制作方法视频）

鱼丸是一种非常受欢迎的中式小吃，通常由磨碎的鱼肉、淀粉和调味料制成。以下是制作鱼丸的简单步骤：

1. 准备食材：鱼肉、淀粉、葱姜、盐、鸡蛋等。

2. 将鱼肉、葱姜和一些盐放入搅拌机中打成鱼浆。

3. 将鱼浆倒入一个大碗中，加入适量的淀粉和鸡蛋，并搅拌至均匀。

4. 将鱼浆用手搓成小球状，或者用勺子挖出搓成圆形的鱼丸。

5. 把鱼丸放入沸水中煮熟，或者将其放入热汤中煮熟。

6. 煮熟后，把鱼丸捞出来，放入碗中，淋上调味汁，撒上葱花、香菜等即可。

制作鱼丸很简单，但是需要注意的是，在加淀粉和鸡蛋的过程中，要充分搅拌，以避免鱼丸变得太硬或者太软。此外，也可以根据个人口味加入其它调味料，比如胡椒粉、五香粉等，使鱼丸更加香、美味。