杰儿牛奶饼干做法（杰儿曲奇饼干最简单的做法）

1、将80g黄油室温软化后和30g白糖混合均匀。

2、将一颗鸡蛋打散后分次倒在上一步骤的混合液中，搅拌均匀。

3、将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中，继续搅拌。

4、然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中，和成面团。

5、将揉好的面团和成长条，然后用刀切成若干等分。

6、用手将分成的若干等分揉成圆形小面团，将小面团放在烤盘上，然后用叉子按压面团两次，在面团上出现了横竖纹路。（在按压纹路的时候，面团被压扁，成饼干形状）。

7、在饼干上撒上适量的黑芝麻，烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤25分钟左右即可。

主料：低筋面粉200克

辅料：酵母2克，苏打1克，食盐1克，黄油40克，牛奶80克，蛋清1个

做法：

1.把所有食材放一起搅拌。

2.和成面团。

3.最少要饧10分钟。

4.揉好面擀成大片。

5.用模具刻成饼干胚子。

6.烤箱预热5分钟，把饼干胚子放进烤箱设20分钟，160度上下火齐烤。不用翻面。到最后几分钟看住，不要烤过头。