李子树的树形是从幼苗时期就要修剪塑造的，栽植之后的第二年春天定植，高度60厘米左右短截定干，促进发枝和发叶，选择3～4个生长健壮的枝条作为主枝，剪除其余的枝条，等到植株长大再短截配置侧枝，久而久之，自然开心树形就形成了。这种树形，树冠较大但是比较稳固，枝条密但是不挤，非常适合李子树结果成果，丰产性较好。

李子树双层疏散开心树形
李子树移栽以后的幼苗，长到1.5米左右，在高度40～60厘米处定干，在主干上选3～4个角度好的枝条作为第一层主枝，通过适当短截处理，与主干角度保持50～60度，保留中短枝，结果枝分布外围比较好，然后第二年春天再选择开张的枝条作侧枝和延长枝，从中选取3个枝作第二层冠幅，错落排开，两层间距50厘米左右，对于果树的中心枝干，采用开心落头的方式，该树形经过3~4年方可长成，利于开花坐果，提高李子产量。

李子树主干疏层树形
李子树修剪成主干疏层树形需要经过2~3年的时间。李子树苗移植以后，第二年春天定植，在枝干的70厘米高处，短截定干，选择生长健壮的中心枝作中心干，用它四周分布的3～4枝形成第一层主枝，在第一层上方1米左右的间距修剪第二层枝，两层枝错落排开，形成主干疏层树形。该种树形的结果部位多，李子树单株产量比较高，但是通风透光条件较差养护的时候注意修剪。
1．自然开心形
定值次春，在距地面60厘米高处用短截定干，发枝后在顶端向下15～20厘米的整形带内，选3～4个生长健壮、向四周延伸的枝条作主枝，其余枝条全部疏除，以免影响主枝的生长。主枝上再用摘心或短截配置侧枝，第一侧枝距主干60厘米，第二侧枝距第一侧枝30～40厘米，侧枝应是单数一边，双数一边，以免造成两主枝夹角间的相互交叉，扰乱树形。这种树形，骨架牢固，树冠大而不空，枝条密而不挤，既不挡风遮光，又不易出现下部光秃，并且生长旺盛，丰产性好，更新容易，但培养树形和修剪技术要求较高。
2.双层疏散开心形
适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40～60厘米。第二年春季，选顶端生长势强的直立枝为中央领导干，再在主干上选3～4个角度好的枝条作第一层主枝，短截1/3左右，各主枝与主干角度50～60度。其它较直立枝可以疏去，中短枝应保留，作为结果枝。第三年春季修剪时，在上年选留的主枝上选角度开张的枝条作侧枝和延长枝，再在中心干上选2～3个主枝作为第二层，与第一层主枝错落开，两层间距50～60厘米，中心干开心落头。其它枝条的修剪方法和自然开心形相同。经3～4年即可成形。
3.主干疏层形
适用于干性强、层性明显、树冠较大、株行距大金沙李或（木奈）李。定植后次春在距地面70厘米高处用短截定干。发枝后选顶端生长健壮，位于中心的一枝作中心干，其下选向四周分布的3～4枝作第一层主枝，枝距10～15厘米，不能轮生，并用撑、拉、背、坠等方法开张够主枝角度和调整好延伸方位。以后再在第一层最上一个主枝上端120～150厘米的中心干上，配置第二层主枝，其枝应与第一层主枝错落着生，不能重叠。第一层每主枝配侧枝2个，第二层每主枝配侧枝1个，配置方法与前一种相同。这种树形结果部位多，单株产量高，缺点是通风透光较差，内膛易空虚，更新不便。
