花馍馍是一种传统的中国面食,要先准备好酵母发面,过程比较耗时。将发好的面团切成小块,用手按扁后在中央放入花生酱、芝麻酱、甜面酱、糖、油等馅料,然后将面皮揉成花瓣形,最后放入锅中用中小火煎炸即可。
煎炸的过程要掌握好温度和时间,煎到表皮金黄酥脆即可取出,花馍馍外酥里嫩,馅料香甜,非常美味。
花馍馍是一种传统的中式面食,制作方法如下:
材料:
- 面粉500克
- 温水适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,慢慢加入适量的温水,边加边搅拌,直到面团成团。
2. 将面团揉搓至光滑,然后盖上湿布静置15-20分钟。
3. 将面团分成若干小块,每个小块用手掌搓圆。
4. 取一块面团,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上刷一层食用油,然后撒上适量的盐。
6. 从一侧开始卷起面团,尽量卷得紧实。
7. 将卷好的面团切成小段,然后用手掌压扁。
8. 用擀面杖再次擀成薄片。
9. 热锅凉油,将面饼放入锅中煎至两面金黄即可。