茄子能和什么菜混炒（茄子一般和什么菜搭配一起炒）

辣子

一般情况下，茄子辣子混炒会是一道非常不错的菜肴。

虎皮辣子烧茄子，就是一道非常好的一道菜肴，老少皆宜的一道美食。

茄子能和青椒或辣椒一起混炒，因茄子加上椒子炒出来格外味道好，吃起来口感好，茄子和别的莱就不能混炒，比如士豆l，豆角等。