醋汁怎么调最好吃（凉拌醋汁的正确方法）

调糖醋汁，1勺淀粉、2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水，用筷子搅拌均匀，让白糖充分溶解。

少量油烧热，倒入调好的糖醋汁，小火熬煮几分钟，变得很黏稠后倒入鸡胸肉，快速翻炒均匀，让鸡胸肉裹上一层酱汁

食材：

蒜子5个。花椒3克。

香醋、生抽20克、

色拉油20克、芝麻香油3克。

1.蒜子用捣蒜器捣成蒜泥，没有捣蒜器的就用刀切成蒜末备用。

2.把捣好的蒜泥放入小碗中，加入适合自己口感的量的香醋，加入生抽调色增味，加入芝麻香油增香。

3.准备好后就可以起锅烧一个花椒油，把锅烧到3成热时倒入色拉油和花椒粒，

4.用中火把花椒的香味逼出来，等花椒的麻香味出来后用漏勺把花椒粒捞去

5.然后把油倒入小碗中搅拌均匀即可