米线和粉丝的区别（米线是粉丝还是面条）

米线和粉丝是中国南方和东南亚地区常见的两种食品，它们的区别主要体现在以下几个方面。
1. 原材料不同。
米线是用米浆制成的，而粉丝是用豆粉、薯粉等淀粉质原料制成的。
2. 制作方法不同。
米线是通过将米浆倒入锅中蒸熟而制成的，而粉丝则是先将淀粉质原料加水搅拌，再将其倒入锅中煮熟后晾凉切碎。
3. 口感不同。
米线晶莹剔透、筋道有嚼劲，而粉丝较为柔软、细嫩且具有一定的弹性。
因此，虽然米线和粉丝都是主食类的食品，但由于原材料和制作方法的差异，它们的口感和用途也有所不同。

有区别

米线和粉丝的区别在于制作原料不同：

米线是由新鲜大米为原料，米线是对一种云南食品的特称，其他地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同但有时候米线和米粉是不相同的。

粉丝是由绿豆、红薯淀粉等做成。