炒着吃，而且可以热油炒菜，放一点生抽耗油，还有淀粉水，炒五分钟就可以了，也可以加豆腐虾仁一起炒菜，加水炖60分钟左右就可以了。
炒肉是很好的搭配。先将花菜掰成小块浸泡在清水中，洗去杂质，再用滚水焯软花菜，将调好味道的猪肉放置锅中，加上大蒜爆香翻炒，猪肉八分熟时倒入花菜一起炒一下，花菜就可以很好吃了！
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