不同的汤粉放不同的食材和调料进去
1.海鲜汤粉：可以多放大地鱼、柴鱼、虾子（卵）、虾米、瑶柱、适量盐去熬汤。甚至可以放鱼露。汤煮好后放入一勺子炸蒜碎。吃的时候配沙茶酱。
2.牛肉类的汤粉：可以放大量敲碎的牛筒骨头、花椒、八角、陈皮、甘草、香叶、草果，适量盐熬汤，时间很重要。时间久了，更醇香。
3.鸡汤粉：放整个鸡壳或整个老鸡、姜、少量料酒、适量鸡精、盐适量，去熬汤时间很重要。时间久了，更清香。汤熬好才放洗净的香菇干下去煮，汤的香味就能得到升华。
1、酱油，酱油是中国传统的调味品。它是用用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
2、食盐，它又称餐桌盐，是一种矿物结晶。食盐是人类和动物生存必须的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
3、八角，它能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地，颜色呈紫褐。
4、蚝油，它是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。
5、花椒，它是中国特有的香料，位列调料十三香之首。无论红烧、卤味、煮粉面、炒小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它。
