包粽子用的是什么叶子（北方包粽子一般用什么叶子）

1 包粽子的叶子是桂叶或者草叶。

2 传统的粽子一般用桂叶包裹，桂叶有香味，可以让粽子更加香甜可口；而一些地方的粽子则使用草叶，如江西的粉粽和贵州的苞米粽。

3 除了桂叶和草叶，还有一些创新的包裹材料，如玉米叶、藕叶、莲叶等，这些叶子也可以给粽子增添不同的风味。