没有依据。
核桃营养价值较高,但尚无资料表明有补脑的作用。
核桃作为食物营养物质丰富,每100克核桃含有蛋白质 14.9(克)、脂肪58.8(克) 、饱和脂肪酸 4.8(克)、单不饱和脂肪酸8.8(克) 、多不饱和脂肪酸 42.8(克)、碳水化合物19.1(克) ,以及含有丰富的矿物质, 磷 294(毫克)、钾385(毫克) 、 镁131(毫克) 。
这些营养物质对人体有好处,是人体所需的物质。
吃核桃有补脑的作用,这种说法是有一定科学依据的,特别是在生吃核桃的情况下,有很好的补脑益智作用。每天吃两三个核桃,可以帮助孩子提高记忆力,还可以促进大脑血液循环,有助于消除大脑疲劳。