南方一般情况下是在8月中旬的前后，北方要稍微晚点，是在8月的下旬至9月下旬进行播种。大蒜生长的适宜温度为12-25℃，20℃是发芽的最佳温度，适合幼苗生长的温度为14-20℃。若在室内养殖，只要温度达到要求，蒜苗对播种时间也就没什么限制了，即使在冬天也可以播种。
盆栽蒜苗三月时候种植
花盆的口径要大，土壤要透气且具有一定的肥力，并施加腐熟的有机肥。要选用饱满、无受损的蒜种
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