电饭锅煮饭底黄的原因可能是因为大米的杂质或未清洗干净,也可能是因为水的质量或锅底的残渣。
解决方法是在煮饭前充分清洗大米,最好泡一段时间,如果条件允许可以用过滤水煮饭,并在电饭锅内壁喷洒少许食用油,以减少粘锅。另外,可以添加一些柠檬片或米醋,提高酸性来防止大米变黄。定期清洗电饭锅内胆也是很重要的,避免锅底残渣造成影响。
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