姜切丝，蒜切片，辣椒切圈，葱切段，猪肉切片，长白菜头和叶分开切好，锅中倒油放入猪肉炒香，放入蒜片、姜丝、辣椒、盐、酱油、葱段炒香，放入长白菜头炒至半熟，再放入长白菜叶大火翻炒熟即可。
1、锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火爆香
2、倒入长白菜、生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟
3、出锅即可食用
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