白芸豆粽子的家常做法（芸豆粽子的做法和配方）

1.江米放在凉水中洗五六遍，用凉水泡至能捏碎即可用。芸豆洗净泡软。

2.将粽叶和马莲叶洗净，放于锅内煮软，取出用水泡着备用。

3.取煮好的粽叶一二个摆齐，卷成圆锥形铜，放入拌好的江米和芸豆，每个重25克或50克，包成四角菱形，用马莲叶捆好。

4.把包好的粽子摆入锅中，加凉水(水要漫过粽子)，用急火烧开煮1个小时，再用慢火焖2个小时即熟。

做法如下

1、糯米加入白芸豆，清洗干净。

2、然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水份。

3、再准备蜜枣。　　

4、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。　

5、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。　　

6、将粽子叶封口。　

7、多出的粽子叶绕一圈并压实。　　

8、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯