清洗桂花的方法很简单,首先将桂花放入清水中浸泡几分钟,然后用手轻轻搅拌,让泥土和杂质沉淀。
接着将桂花取出,用流动的清水冲洗,反复清洗几次直到水变得清澈。
最后将桂花放在干净的纱布上晾干或者用吸水性好的纸巾轻轻吸干水分即可。这样处理过的桂花不仅可以保持鲜美的香味,也可以确保食用安全。
清洗步骤如下:
1.把采下来的桂花过一下筛,或是用手、镊子等将杂质挑出。
2.刚采下的桂花必须立刻清洗处理,不然会很快枯萎。先用水大致将去完杂质的桂花冲洗一遍,再加一点点天然洗洁剂,用水大冲五遍后,流活水浸泡五分钟左右。之后,将桂花浸泡在淡盐水中十分钟以上。
3.用纯净水或凉白开轻冲泡过盐水的桂花。
4.用食用卫生纸大致将桂花的水分吸掉。
5.用吹风机将处理过的桂花吹干。
6.然后,就能将处理好的桂花冷冻起来备用,或是做成桂花蜜、桂花酿等产品。