蛋包肠怎么做（蛋包肠的9种做法）

食材清单

盐 3克 、 橄榄油 10克 、 五花肉 500克 、 鸡蛋 6颗

烹饪步骤

步骤1/3

打了五个土鸡蛋

步骤2/3

剁好肉馅，打好鸡蛋，用大饭勺倒一点油，盛一勺鸡蛋，煎至微黄，放一勺肉，包起来！盛到盘子之后，上锅蒸15分钟！！！就可以出锅了，小宝宝特别喜欢

最后一步

味道美美哒，土鸡蛋包肉

材料：

香肠 2根

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

油 适量

步骤：

将香肠切成适当长度，切口处稍微划一些十字刀纹，以防止煎煮时香肠破裂。

取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

在另一个碗中加入适量的面粉，根据自己的喜好调整面粉的量，控制蛋皮的厚薄程度。

将香肠蘸过面粉，使其表面均匀沾满一层薄薄的面粉。

取一个平底锅，倒入适量的油，开中小火烧热。

把沾满面粉的香肠放入锅中，用小火煎至两面微黄。

把鸡蛋液倒入锅中一边，快速地将香肠翻个面。

煎煮至鸡蛋液凝固即可，两面金黄即可盛出。

可根据个人口味，配上蕃茄酱、芥末酱或者辣椒酱等调味料，即可食用。