1.榨菜蒸五花肉
榨菜蒸五花肉也是煮饭时一起蒸,五花肉洗后切薄片,尽量薄一点吃起来才不腻,榨菜拆出来后要洗一下沥干水,要不然太咸了。
五花肉切好后,放点生抽、蚝油、味精、白糖各适量,抓拌均匀,再放洗过的榨搅拌好铺在碟子上,倒入少许油,吃辣的话再切点指天椒一起蒸,饭煮熟后即可吃
电饭锅可以用来蒸很多不同的菜,以下是几种简单易做的美味蒸菜:
蒸蔬菜:将胡萝卜、西兰花、花椰菜、豆角等蔬菜洗净切成小块,加少量盐和生抽拌匀后放置电饭锅中蒸熟即可。如果喜欢更鲜美的口感,可以加入蒜末或姜末提香。
清蒸鱼:选择一条新鲜的鱼,切成片或整条的形状,将葱姜蒜切成末,在鱼肉上均匀撒上盐、料酒、酱油、葱姜蒜末等调料,然后放入电饭锅内蒸熟即可。