建盏为什么越大越好（建盏怎么区分高低档次图）

因为建盏胎内蕴含许多小气孔让茶水在建盏中发生了巧妙的变化,使得茶水变得柔软、甘醇.建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷.而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质.所以建盏越大越好。

建盏越大越好的原因有以下几点：1. 容量更大：大的建盏可以容纳更多的茶叶和水，这样一次冲泡的茶水量就会更多，方便多人分享，也不需要频繁地加茶和水，节约时间和精力。

2. 热源分散：大的建盏相比小的建盏，由于表面积相对较大，热源可以更好地散发出来，使茶水的温度更加均匀，茶汤更具口感。

3. 茶叶展开更充分：大的建盏内部空间更宽敞，可以让茶叶更好地展开，释放出更多的香气和味道，提升茶水的品质和口感。

此外，需要注意的是，虽然大的建盏有其优势，但并不是所有的茶叶都适合使用大建盏冲泡，不同的茶叶需要适合的冲泡器具，需要根据茶叶的种类和冲泡要求来选择合适的建盏大小。