浙江咸豆浆做法（温州咸豆浆做法）

1.油条 半根

2.紫菜 少许

3.榨菜 少许

4.小葱 少许

5.虾皮 少许

6.镇江醋 少许

7.生抽 少许

8.盐 少许

9.辣油 少许

10.黄豆 适量

制作步骤：

1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。

2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。

3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。

4.再把半根油条用剪刀剪成小段

5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可。

材料备齐。（蛋皮丝做法：鸡蛋一枚打散，炒锅或平底锅烧热，用猪肥膘擦一下，边倒入蛋液边转动锅，使蛋液薄薄地均匀分布成一个圆饼，待蛋液刚凝固时，将蛋皮翻一面，稍煎一下即可出锅切成丝。）

将所有材料放在碗中，没有洋铅碗用不锈钢的也行。放点醋可以使豆浆结出豆花。

豆浆煮沸，倒入碗中。

配上大饼油条，再加一碟小菜，就可美美享用了。