油丝饼正宗做法（猪油丝饼的正宗做法）

原料： (制1张) 面粉500克、花生油20克、盐水少量、驼油(熟)30克制作： 将面粉加盐水和成面团，饧10分钟，把面团放案板上，揉匀，用擀面杖擀成大片，涂抹上驼油，卷成卷条，条与条之间洒上花生油，然后盘成圆形，再轻擀成饼状，把饼放烧热的饼铛中，饼铛内先擦一层花生油，待两面烙成金黄色，至熟即成。 吃时一般应切开装盘。