玉米粉粑粑的家常做法（干玉米粉粑粑制作方法）

1.

把250克玉米剥下来，放入料理机中，加入50ml清水，打成玉米浆。

2.

给打好的300玉米浆里加入一勺炼乳。

3.

加入50ml牛奶。

4.

加入10克砂糖。

5.

加入50克面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。

6.

这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。

7.

不粘锅倒入20ml油烧热。

8.

舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。

9.

底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。

10.

装盘就可以吃了，喜欢吃更甜的可以在表面淋上5ml蜂蜜或者5克炼乳，5克果酱都可以。