菜太辣了我们可以在里面加一些醋进行中和,因为辣椒里面的辣味是辣椒碱产生的,而醋里的酸酸能稍微中和一下这种味道,这样就能让菜不那么辣了。
也可以在里面加一些糖进行中和,这样还能提升菜肴的鲜味,但是要注意不能加多了。
可以加点糖和醋可以减少辣味,要么加一些水放的豆腐做成汤,或者加点粉条土豆罗卜都可以减少辣味,经过以上处理酸辣甜口感不会差的。
菜太辣了我们可以在里面加一些醋进行中和,因为辣椒里面的辣味是辣椒碱产生的,而醋里的酸酸能稍微中和一下这种味道,这样就能让菜不那么辣了。
也可以在里面加一些糖进行中和,这样还能提升菜肴的鲜味,但是要注意不能加多了。
可以加点糖和醋可以减少辣味,要么加一些水放的豆腐做成汤,或者加点粉条土豆罗卜都可以减少辣味,经过以上处理酸辣甜口感不会差的。
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