茶的境界，是茶道以“和”为最高境界。
“礼之用，和为贵。先王之道，斯为美。”（《论语·学而》）“天时不如地利，地利不如人和。”（《孟子·公孙丑》）“和也者，天下之达道也。”（《中庸》）中华文化自古重视“和”，“天人合一”的和谐。
“和”有和敬、和睦、和平、和谐、和合、和顺、中各，乃至人与自我、人与他人、人与社会、人与自然的和谐统一。
茶道中的“和”，有人与人之和敬，人与环境、人与器具的和谐，物与物间的协调。与人和、与自我和、与物和、与天地和、与自然和，从而达到“物我无二、天人合一”之境。
好茶应该有四重境界：第一重境界是健康，第二重境界是好喝，第三重境界是韵味之美，第四重境界是有个性之美。
1、健康是共识。茶叶是一种天然的植物饮料，要喝进每个爱茶人的肚子里，与喝茶人的健康息息相关。另外，许多茶友喝茶、爱喝茶也是因为茶叶具有多种有益身心健康的保健功效，喝茶追求健康是从古至今喝茶人的共同的实用需求。
2、好喝的茶叶一定是香气怡人，滋味均衡丰富，汤感醇厚，水路细腻的茶品。
3、茶的韵味是好茶带给品茶人的一种美好的身心感受。韵味是评价茶叶品质的深层次因素，主观性更强，个体感受差异性较大，同时也是饮茶审美活动的深度感受。好的韵味能给茶友们带来最深层次的身心愉悦感，让人沉浸其中，回味无穷。
4、个性之美，是好茶的最高层次的审美。个性之美体现更多的是制茶人通过对茶叶原料的选取，制作工艺和工序的调整，半成品茶的拼配而形成的具有较高辨识度的茶叶香气、滋味、韵味的风格。
