1.
芋泥:蒸好的芋头 300g,蒸好的紫薯100g,淡奶油80g,白砂糖20g,黄油30g,炼乳10g,纯牛奶100g做法:将所有食材加入搅拌机中,启动搅拌成细腻的泥状即可。
2.
芋圆:紫薯100g,木薯淀粉 100g,白砂糖20g做法:将紫薯和白砂糖混合一起捣碎成泥,加入木薯淀粉揉成面团,取出面团三分之一放入开水中煮两到三分钟,煮好后放回面团中,继续揉捲均匀,将最后揉好的面团搓成长条,
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