温岭麦饼的做法（永嘉麦饼的正确做法）

做法

1 黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀

2 打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀

3将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆

4将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了

第一步，用温水揉好粉团，分割成一团团，卷成一张张皮，放在不粘锅慢火摊熟，最好是一张饼皮，一层保鲜膜，这样不用怕粘在一起了。

第二步，炒好各种自己喜欢吃的小菜，一般是不加水炒熟，有汤汁饼皮容易破碎，包饼子，一定要有一份炒米面。

第三步，白色饼皮是纯小麦粉加适量水，放在不粘锅摊的，也很好吃，吃不完的时候，可以把剩下的菜和饼皮一个个包好，下次吃的话，平底锅锅里放一些油，慢火煎，皮是脆脆的。