炒豆泥做法（徐州炒豆泥的做法）

所需材料：

- 红豆或绿豆 150克 

- 糯米 50克 

- 白糖 30克 

步骤：

1. 将红豆或绿豆浸泡过夜。

2. 在清水下洗干净后加入适量清水，大火煮沸后改为小火煮约40分钟，直至豆子烂熟。

3. 把豆子磨成豆泥，稍微加点水调成糊状，备用。

4. 取一平底锅，加入少量油，加热后加入糯米，慢慢炒至金黄色。

5. 加入糖，继续翻炒至糖完全融化。

6. 加入豆泥，不断搅拌，炒至成为一个稍微干一点的豆泥状，一直炒到完全熟透。

7. 最后，将炒好的炒豆泥装盘即可。

温馨提示：

炒豆泥的调料和制作方法可以依个人口味调整，例如加减糖的用量、糯米的炒熟程度等。

材料：土豆2个、牛奶150 ml、黄油20g、玉米粒150g，食盐

步骤：

1、将切成小块的土豆放进锅内煮熟后捞出，用工具将土豆捣烂；

2、加入牛奶搅匀，将切成小块的黄油放入，将黄油搅拌至融化。

3、将玉米用水焯熟，加入到豆泥中，撒上少许食盐，一起搅拌均匀。最后，装盘即可。