苏式月饼的家常做法（苏式月饼的馅的做法大全）

做法如下：

1. 将炒熟过筛的低筋面粉、细砂糖、炒熟的瓜子仁、炒熟压碎的黑芝麻、烤熟的核桃仁丁、橘饼丁、盐和花椒粉放入容器中，拌匀后加入猪油，混合拌匀，和成团。

2. 将低筋面粉与猪油快速混合揉匀和成酥泥状的面团。然后盖上保鲜膜，松弛 10 分钟。

3. 将松弛好的面团分成 20 等份，每份约 25 克。

4. 将每个面团擀成圆形薄片，包入一个馅球。

5. 将包好馅的月饼放在烤盘上，用手掌压扁。

6. 烤箱预热至 180℃，将月饼放入烤箱中烤制 20 分钟左右即可。