茄子的特点是什么（什么的茄子填空）

茄子的特点是：茄子的叶较大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽；果的形状大小变异较大，形状有长或圆，颜色有白、红、紫等；花单生，花柄长约1-1.8厘米，花丝长约2.5毫米，花药长约7.5毫米，子房圆形，花柱长4-7毫米 。风味特点：色泽金红，味咸鲜微甜，口感软烂。